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没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

提到辣酱你会想起谁?

没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

老干妈,就像是辣酱届的泰斗,无论你怎么华山论剑,赢得只有我老干妈!

新博平台娱乐但是,近几年,辣酱江湖仿佛出现了一名平平无奇的小辈,在老干妈统治下仍然大放异彩,而且颇有想要与老干妈一战的意味。

没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

它就是虎邦辣酱

如果你听过它,那一定是在点外卖时。

如果你吃过它,那一定在外卖里。

虎邦辣酱,就像辣酱届的瑞幸,从此开始一场线上修炼,武功直逼老干妈!甚至,线上销量一度超越老干妈。

这就挺神奇的!

平平无奇的虎邦辣酱是怎么逆袭老干妈的呢?

01

不想做老二的辣酱不是好辣酱

新博平台娱乐据权威机构分析,辣酱市场有400亿规模,十年内会增长到1500亿。

而作为领头羊的老干妈目前也只占到11%,远没有达到绝对垄断的程度,辣酱行业整体呈现“一超多弱”局面,在行业中缺少具有认知的第二品牌

而虎邦辣酱的愿景就是能够填补这个空缺,成长为在全国具有第二大品牌认知的辣酱产品。

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2015年7月,虎邦辣酱正式开始创业,但是当时,除了老干妈成为名副其实的全国性品牌之外,市场上的辣酱从瓶型到工艺,与老干妈几近相同,但是却没有一个能够与老干妈抗衡。

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为什么呢?

第一、老干妈国民认知度实在太高。

试问有哪个中国人没有听过老干妈呢?

新博平台娱乐第二、作为一种快消品的辣酱行业发展较“畸形”,行业营销水平低、品类比较初级且价格透明,在中国辣酱市场,老干妈就是价格基准线,老干妈的低价策略阻断了新品牌进入的通道。

品牌定价低了无法生存,高了就卖不动!

新博平台娱乐虎邦辣酱为了与老干妈区别开来,也为了实现弯道超车,重新梳理卖点。在产品定位上,还有场景切入上,都避开了与行业巨头老干妈的直接对抗。

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在产品定位上,虎邦辣酱定位高端辣酱市场,产品定价在15-30元之间,远高出老干妈8元左右的定价。

在场景切入上新博平台娱乐,虎邦辣酱联合饿了么、美团两大外卖平台全面开赴外卖场景。

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起初,以老干妈为代表的传统辣酱,都是在商超售卖。互联网兴起后,各大品牌都通过淘宝天猫京东网店卖货。虎邦辣酱积极探索商超、传统电商、内容商场、还有各种O2O平台。

新博平台娱乐可不论是商超还是网店。只要扎堆卖货的地方,都少不了你死我活的竞争。其中老干妈无论是铺货率、还是品牌认知度都远远高于同类产品。

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一次偶然的机会,虎邦发现了兴起不久的“外卖”机会。

虎邦辣酱发现了产品与外卖的匹配主要来源于以下三点:

第一场景匹配,辣酱本质解决的是简单用餐场景下,口味寡淡、没有食欲的问题。如果消费者处在吃大餐的环境下,很少会想到辣酱,但如果是在简餐环境下,辣酱作用则显得特别突出;

第二人群匹配,外卖行业消费的大多是年轻人,他们愿意尝试新产品,对价格敏感度低;

第三渠道特征匹配新博平台娱乐,外卖的封闭渠道对虎邦辣酱的起步期也非常适宜,成本相对低,风险小。

02

打造网红辣酱,成为外卖标配

在探索出与外卖场景融合的模式后,虎邦辣酱重点做了两件事:

一是携手美团饿了么生产小包装一人食辣酱;

二是建设服务平台商户的运营模式。

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首先是产品本身,2016年,虎邦辣酱联合饿了么、美团两大外卖平台,率先在辣酱行业推出“一餐一盒”的80克、50g马口铁小包装,之后又推出30克“酸奶杯”装,后来又推出规格更小的15克袋装产品。

包装越变越小的虎邦,产品生产的难度也更大。但也正是15克袋装的包装以及困难的包装技术,让虎邦在业内一枝独秀。

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不论是美团还是饿了么,你叫的外卖里,都有可能搭卖虎邦辣酱。

让人不得不大呼瑞思拜。

不论你点的外卖是酸菜鱼还是黄焖鸡,你都会发现一个神奇的现象,那就是这顿饭会通向一个终点——虎邦辣酱拌饭。

虎邦辣酱,成为辣酱中名副其实的“网红”。

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新博平台娱乐如果一旦遇上美团饿了么满减活动,凑不够满减优惠是吧?

加一份6块钱的虎邦辣酱就够数了。

不仅满减,虎邦辣酱还出现在各种商家的外卖套餐中。

这就是第二点,虎邦围绕外卖场景,虎邦辣酱基于对平台规则与商家、平台商品的了解,形成了服务于平台商户的运营模式。

虎邦重点与有外卖业务的大型餐饮合作,打造套餐捆绑销售

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新博平台娱乐由于销售攀升,品牌知名度不断提高,吸引了不少平台商家自主采购虎邦辣酱,将销量拓展到尚没有开发的市场,对此,虎邦还建设了熟练对接外卖商户的营销团队。

截至目前,虎邦辣酱业务已覆盖全国一二线城市,通过外卖场景累计开发餐饮终端10万+之多。对于虎邦辣酱来说,一个巨大的红利市场已经形成。

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新博平台娱乐当然,除了外卖渠道以外,虎邦辣酱还发力天猫、京东等电商平台业务,精准布局“外卖+电商”。虎邦辣酱在淘宝、京东平台开了多个直营旗舰店,多家店铺月销量超过万单,并且自己组建电商团队专业化运营,提前布局电商直播业务,与淘宝头部主播李佳琦、薇娅建立长期战略合作。2019年,虎邦辣酱电商销售增幅将达到300%。

虎邦辣酱成功避开了竞争,把握住了外卖市场兴起的红利,通过外卖店铺来铺货。让消费者充分形成味蕾积淀,进而带动并扩展更多传统渠道。

03

互联网思维下的增值赋能营销

外卖作为第一战场,虎邦立足了。并且借助于“网红辣酱”虎邦辣酱登上网红流量高峰。

但是虎邦辣酱深知,在互联网社交媒体崛起的时代,互联网思维应该更加开放开明,品牌只有不断投入,不断刷新自我创造话题,才不会走出大众视野,消费者注意力才不会被分散,而品牌营销是产品最优质的资源

除了持续复制、扩大外卖场景之外,还需要借助互联网展开更大范围的曝光。

于是,在2017年与网红大胃王联合合作宣发,挑战魔鬼辣,与百事可乐、智联招聘、BOSS直聘等品牌联合,进行校园地推活动,扩大在主力消费人群学生、白领中的认知度。

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当网红流量递减,虎邦辣酱营销“由虚入实”,与李佳琦合作,直播间卖货的同时造话题,提高国民认知度。

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新博平台娱乐之后虎邦辣酱更加注重提升品牌价值,与知名餐饮品牌、主流影视明星合作。

新博平台娱乐与真功夫、乡村基、小杨生煎、老娘舅等知名快餐品牌的合作;与陈克明等知名品牌跨界联合;参与多部热映电影的联合宣发,在《两只老虎》等热门影片的发布会现场做植入;让王一博、艾伦、乔杉、吴镇宇等明星纷纷为虎邦辣酱“打广告”。

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不仅如此,虎邦辣酱巧迎电竞游戏氛围,与网易热门游戏《孤岛先锋》、《终结战场》合作,以补给道具的形式无缝植入。将虎邦辣酱打造成电竞届的“回血”神器,受到众多游戏玩家的好评。

没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

新博平台娱乐11月20日,网红辣酱品牌虎邦辣酱又推出新品魔鬼特辣拌面。

新博平台娱乐不过,虎邦辣酱推出魔鬼特辣拌面的真正目的并非是入局方便面市场,而是借助拌面更好地销售虎邦辣酱料包。

没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

不拘泥于传统,勇于开拓新模式,认清自身核心优势,理顺业务流程,借力于合适的信息化工具,让互联网工具助力企业实现再次腾飞,到达新的高点。

这就是虎邦辣酱一直的追求。

写在最后

在虎邦有“两个不做”规矩:

凡是和传统模式一样的不做,凡是和竞品模式一样的不做。

翻译过来就是拒绝走老路

实操起来就是:只要能避开老干妈,一切都好说。

可真的就是这样,虎邦辣酱真的避开了老干妈,成了外卖标配

没有一份外卖可以逃得过虎邦辣酱

在无数个寂寞的深夜,在无数次面对平平无奇的饭菜时,可以说,不仅仅是外卖,也是虎邦辣酱拯救了孤独且努力的外卖青年

也就是这个默默只出现在外卖商家的那个不起眼的辣酱,如今已经发展成可以与老干妈battle的另一个辣酱大佬!

你说神奇不神奇?


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